SIM

O que é o Serviço de Inspeção Municipal – SIM?

• O Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de origem Animal de Reserva do Iguaçu - SIM-RESERVA DO IGUAÇU, vinculado à Secretaria Municipal de Agricultura, foi instituído em 28/10/2021 através da Lei Municipal n° 1142/2021. Atualmente é regulamentado pelo Decreto Municipal nº 052 de 20 de Março de 2022. Quais atividades o SIM desenvolve?
• Concede aos estabelecimentos que produzem, manipulam, beneficiam, transformam, industrializam, fracionam e preparam produtos de origem animal de carne e seus derivados, leite e seus derivados, mel e ovos o Certificado de Registro no SIM-Reserva do Iguaçu – PR;
•  Registra os produtos de origem animal com venda exclusiva dentro do município;
• Analisa projetos arquitetônicos; e
•  Fiscaliza os estabelecimentos registrados no SIM-Reserva do Iguaçu – PR.

Objetivo do SIM

• Desenvolver atividades nos estabelecimentos de produtos de origem animal que visam o controle das Boas Práticas de Fabricação – BPF evitando, dessa maneira, doenças (como: teniose, brucelose, cisticercose, tuberculose, listeriose, salmonelose e intoxicações almentares) que causem danos à saúde do consumidor.
• Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM-Reserva do Iguaçu – PR deve ser comercializado exclusivamente dentro do município e apresentar no rótulo dos seus produtos a seguinte chancela:

O que é o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte no Estado do Paraná – SUSAF-PR?

• O SUSAF-PR, regulamentado pelo Decreto Estadual n° 4229 de 13 de março de 2020 envolve um conjunto de ações de inspeção sanitária e de fiscalização dos produtos oriundos da agricultura e agroindústria familiares e de agroindústria de pequeno porte. Com esse selo, produtos industrializados coloniais, derivados de carne, leite, pescado, ovos e mel, (produtos de origem animal) podem ser vendidos livremente entre os municípios de todo o Estado.
• Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM/SUSAF deve apresentar no rótulo dos seus produtos a chancela do SIM Reserva do Iguaçu acompanhada da chancela do SUSAF/ PR.


Reserva do Iguaçu, 10 de março de 2022.


RELAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO SIM
EMBUTIDOS
• Estabelecimento/ Razão Social: Roseleia Maria da Silva
• Nome Fantasia: Embutidos Padilha
• CPF: 024.954.119-08 CAD/PRO: 95620091-13
• Endereço: Zona Rural – Assentamento Paineira
• Telefone: (42) 9 9983-8427
• Registro: SIM 001
• Data de Registro no SIM: 25/03/2022
• Registro de produtos:
• 001/001 – Linguiça artesanal defumada

• Estabelecimento/ Razão Social: Gessica Leandra Belo Gomes
• Nome Fantasia: Embutidos Italianinho
• CPF: 103.568.249-42 CNPJ: 41463941/0001-49
• Endereço: Av. 04 de setembro, S\Nº
• Telefone: (42) 9 9983-1321
• Registro: SIM 002
• Data de Registro no SIM: 20/01/2022
• Registro de produtos:
• 001/002 – Linguiça artesanal defumada